Come In Menu Contact Comments Imprint

"SHOYU-RAMEN"
JAPANESE NOODLE SOUP WITH PAK CHOI, MUSHROOMS, TOFU & EGG – WITH YOUR CHOICE OF CHASHU OR FISH
SMALL 9, - / BIG 12,5

"RED VELVET"
RED CURRY-COCONUT-SOUP WITH CRAYFISH & VEGGI BAG
9,5

"HOT & SOUR BEEF OR PULPO SALAD"
WITH ROCKET, SPROUTS, POMELO & WILD-HERBS
13,5

"PANTRY TAPAS"
SASHIMI, OYSTER, YAKITORI CHICKEN, PULPO FUEGO & PORK BELLY
15, -

"SALMON TATAKI"
SCOTTISH WILD SALMON TATAKI WITH JALAPENO, CUCUMBER, WILD-HERBS & GINGER-ESPUMA
13,-

"BEEF TATAKI"
WITH HERB SALAD, CUCUMBER, POMEGRANATE, TERIYAKI- & PONZU-SAUCE
SMALL 12, - / BIG 17, -

*****

"MALFATTI PANTRY STYLE" [VEG.]
WITH PAK CHOI, CHERRY TOMATOES & PARMESAN-FOAM
15, -

"ARCTIC ISLAND CHAR"
FRIED FILET OF CHAR WITH CHORIZO BEANS, GRAPEFRUIT, PAPAYA & CELERY ROOT-CRÈME
21,-

"GRILLED WHOLE SEA BREAM"
WITH ASPARAGUS, THAI EGG-PLANT, KUMQUATS & FENNEL
23,5
"BISON BURGER DELUXE"
CANADIAN GRASSLAND BISON-MEAT, BACON, BBQ-TOMATO, ROCKET SALAD, CUCUMBER CHUTNEY,
TASTY CHEDDAR, STEWED ONIONS & PIMENTOS
18, -

"IBERICO SPARE RIBS"
WITH PIMIENTOS DE PADRON, WILD-HERBS-SALAD & PANTRY-FRIES
23,-

"FLAT IRON BEEF"
WITH THREE DIFFERENT KINDS OF CAULIFLOWER, GRANNY SMITH & THAI BASIL
26, -

"TWO HUNDRED AND TWENTY"
ENTRECÔTE STEAK GRILLED, WITH CRISPY BELINDA-FRENCH-FRIES, VEGETABLE VARIATIONS,
PANTRY'S HOMEMADE SAUCE CHORON & SAUCE BORDELAISE
27, -

"THE YOUNG BIG SHOT"
ARGENTINIAN YOUNG BULL BEEF FILET WITH BLACK TIGER PRAWN,
VEGGIE STUFF, FRIED-ONIONS-MASHED POTATOES
29,5

"THE QUEST"
FOR 2 750 GRAMS OF THE CHAROLAIS CÔTE DE, WITH CRISPY BELINDA-FRENCH-FRIES, WILD-HERBS-SALAD,
PANTRY'S HOMEMADE SAUCE CHORON & SAUCE BORDELAISE
52, -

*****

CASH ONLY, PRICES IN EURO, VAT. INCLUDED


Weißwein/Whitewine         Rotwein/Redwine         Getränkekarte

"SHOYU-RAMEN"
JAPANISCHE NUDELSUPPE MIT PAK CHOI, PILZEN, TOFU & EI - WAHLWEISE MIT CHASHU ODER FISCH
KLEIN 9,-/GROß12,5

"RED VELVET"
ROTE CURRY-KOKOSNUSS-SUPPE MIT FLUSSKREBS & VEGGI-BAG
9,5

"HOT & SOUR BEEF OR PULPO SALAD"
MIT RUCOLA, SPROSSEN, POMELO & WILDKRÄUTER
13,5

"PANTRY TAPAS" SASHIMI, AUSTER, YAKITORI CHICKEN, PULPO FUEGO & PORK BELLY
15,-

"SALMON TATAKI"
TATAKI VOM SCHOTTISCHEN WILDLACHS MIT JALAPENO, GURKE, WILDKRÄUTERN & INGWER-ESPUMA
13,-

"BEEF-TATAKI"
MIT WILDKRÄUTERSALAT, GURKE, GRANATAPFEL, TERIYAKI- & PONZU-SAUCE
KLEIN 12, - / GROß 17, -

*****

"MALFATTI PANTRY STYLE" [VEG.]
MIT PAK CHOI, CHERRYBOYS & PARMESANSCHAUM
15, -

"ARKTISCHER ISLAND SAIBLING"

GEBRATENES SAIBLING-FILET MIT CHORIZO-BOHNEN, GRAPEFRUIT, PAPAYA & SELLERIE-CRÉME
21,-

DORADE VOM GRILL"
MIT SPARGEL, THAI-AUBERGINE, KUMQUATS & FENCHEL

23,5

"BISON BURGER DELUXE"
KANADISCHER WIESEN-BISON, BACON, BBQ-TOMATE, RUCOLA SALAT, GURKENCHUTNEY,
WÜRZIGER CHEDDAR, SCHMORZWIEBELN & PIMENTOS
18, -

"SPARE RIBS VOM IBERICO EICHEL-SCHWEIN"
MIT PIMIENTOS DE PADRON, WILDKRÄUTERSALAT & PANTRY-FRIES
23,-

"FLAT IRON BEEF"
MIT DREIERLEI BLUMENKOHL, GRANNY SMITH & THAI-BASILIKUM
26, -

"TWO HUNDRED AND TWENTY"
ENTRECÔTE VOM GRILL MIT KNUSPRIGEN BELINDA-FRIT-KARTOFFELN, GEMÜSE-VARIANTION,
PANTRY'S HAUSGEMACHTER SAUCE CHORON & SAUCE BORDELAISE
27, -

"THE YOUNG BIG SHOT"
ARGENTINISCHES RINDERFILET VOM JUNGBULLEN MIT BLACK TIGER PRAWN,
VEGGIE STUFF UND KARTOFFEL-RÖSTZWIEBEL-STAMPF
29,5

"THE QUEST" FÜR 2 750
GRAMM VOM CHAROLAIS MIT KNUSPRIGEN BELINDA-FRIT-KARTOFFELN,
WILDKRÄUTER-SALAT, PANTRY'S HAUSGEMACHTER SAUCE CHORON & SAUCE BORDELAISE
52, -

*****

NUR BARZAHLUNG, ALLE PREISE IN EURO, INKL. MWST.



Friedrichstraße 120
10117 Berlin - Mitte

030 34 62 36 12

täglich ab 17 uhr geöffnet

Mail: mail[at]pantry-berlin.com

The New York Times 05.09.2013

“The Pantry, an intimate living room of a space on the far north end of Friedrichstrasse, manages to tick almost all of the boxes, from chic but cozy design (giant caramel-toned leather sofa seats, a wall of gold tiles and natural wood floors and tables) to tasty upscale Iberico-Asian dishes like beef tataki.”
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florian Dengler, Flair Magazin

"Die einen gehen zum Schnitzelessen unter Stars ins Borchardt, die anderen zum kiloweise Garnelen-Essen mit Aioli ins Grill Royal.
Wir gehen zum Essen unter Freunden ins Pantry in der Friedrichstraße, Berlin Mitte.
Es ist ein wenig kleiner, gemütlicher, aber sicher nicht weniger stilvoll als die beiden Klassiker ein paar Straßen weiter.

Dafür noch ein bisschen leckerer und persönlicher...."
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nicole Schmidt

"Unfassbar lecker. Unfassbar netter Service. Unfassbar tolle Location. Ich komme wieder, danke für alles!"
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ELLE

"Wenn Freunde zu Besuch in Berlin sind, denen man imponieren will, sollte man Ihnen das PANTRY vorschlagen ..."
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

hilker-berlin.de

"Dass die Bedienung bunte Turnschuhe trägt, aber gleichzeitig eine exzellente Kenntnis der Weinkarte aufweist, ist ein Kennzeichen dieser Mitte- Chique Kultur, die Anspruch mit Lockerheit verbindet..."
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ursula Renold

Eine absolute Top-Adresse! Kein Berlinaufenthalt mehr ohne Besuch bei Pantry! Absolut empfehlenswert. Kreative Küche mit viel Liebe, exquisiten Zutaten und Fantasie zubereitet. Charmante und exklusive Bedienung. Hier ist die Kundin Teil des Konzepts. Eine Gaumenfreude für jede und jeden. Viel Spass!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heinz von Allmen

absolut fantastisches Restaurant, eine Trouvaille in Berlin, der Koch ist ein Künstler. Jederzeit zu empfehlen!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Jürgen Laarmann / Zitty:

Das Pantry hat alles, was nach Mitte gehört, an selber Stelle scheiterten zuvor bereits einige Gastronomen: Die großzügigen, hellbraunen Chesterfieldsessel sind wahrscheinlich die bequemsten Sitzmöbeln der Stadt, eine goldglänzende Wand vor der pink angeleuchteten Edelstahlküche wird zum unverwechselbaren Detail des Restaurants. Es ist vor allem die ibero-pazifische Kost, mit der das Pantry einen Trend setzt: Feurig schmeckt bereits die Vorspeise – Pulpa Fuego vom Grill mit Corncrackern und Chili mit karamellisiertem Crisp Pork (9,50 Euro), eine ebenso knusprig wie scharfe Mischung, die sich als typisch für die Küche des Pantrys herausstellt. Zur Hauptspeise wählen wir „Am Knochen geschmortes Côte de Boeuf NY im hausgemachten ­Brioche Burger mit gegrillter Paprikamarmelade und einem Son-in-Law-Egg“ (18,50 Euro). Das Fleisch ist erstklassig und hinter dem Schwiegersohn-Ei verbirgt sich eine originelle frittierte Eierspeise. Auch wenn die Idee, Brioche in einem Burger zu servieren nicht besonders naheliegend erscheint, überzeugt das Resultat. Auch der Nachtisch begeistert: Das Limettenküchlein „Californication“ mit Aperol Ingwer Erdbeeren und Young Coconut Sorbet schmeckt, der Service ist freundlich und aufmerksam. Ein rundum gelungener Abend.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Andrea Zschunke

Keine Berlin-Reise mehr ohne Pantry-Besuch! Essen, das glücklich macht ... Ich empfehle den Kalbsbraten. Danach möchte man den Koch küssen ...

15. Mai um 10:58
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Antje Meyer

Perfekt! Alles super lecker, kreative Küche, smartes Personal, beim ersten Mal angefixt und beim zweiten Mal den guten Eindruck bestätigt. Schön, dass das Gute für mich nur 3 minuten entfernt liegt. we love it.

9. Mai um 19:58
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chris Lepiorz

test-ergebnis eines passionierten feinschmeckers und freund der haute cuisine .....
1. essen:
gaumenschmeichlerisch und geschmacksbereichernd, bestechend gute kreationen, kunstvoll angerichtet
[excellent]
2. ambiente:
passend, stilvoll, angenehm und lichttechnisch ausgeklügelt
[cool & chilly]
3. service:
fähig, aufmerksam, freundlich, motiviert und sympathisch
[even died by sweetness before havin' chocolate]
4. preise:
absolut gerechtfertigt, moderat und in jeder hinsicht im verhältnis zur leistung stehend
[affordable]
5. kritik:
keine kartenzahlung, keine flaschenpreise, raumakustik
[hard to find]
6. fazit:
rund, professionell, begeisternd, empfehlenswert, top-lage und genau mein ding
[plenty of reasons to come back]
7. danksagung:
danke für das aufregende geschmackserlebnis auf ganzer linie. freue mich jetzt schon auf's nächste mal und ziehe bis dahin meinen hut. tolles team - überzeugendes konzept
[u got the feelin' for da flava]
8. schlusswort:
"und die moral von der geschicht' ... respekt und lob verdient man sich"
[c ya soon]

28. April um 15:45
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lorenz Westphal

Excellenter Service, hohe Kochkunst!

23. April
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Matthias Pfaff

really nice food and ambiance yesterday evening at your fabulous place! will come back! thanks!

12. April
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

uduak // urban explorer

From last week's dinner at PANTRY. Definitely worth a visit!

10. April
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Daniel Höferlin

Congrats ! Wirklich tolle Location ! Jeder Teller sah durch und durch lecker aus. Kommen nächste Woche zum Dinner. Das kann ja nur gut werden ... :-)

5. April
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PANTRY - BERLIN - RESTAURANT

Friedrichstraße 120
D-10117 Berlin

Inh.: Heiko Martinez
        David Canisius

Designed by Heiko Martinez

Tel./Fax: +49 (0)30 34 62 36 12
Mail:mail[at]pantry-berlin.com
Web: www.pantry-berlin.com

Pressekontakt
Lise Uduak
uduak // urban explorer
lise@uduak.org


Haftungsausschluss (Dislaimer)
Urheberrecht (Copyright)

Alle in diesem Internetangebot genannten und ggf. durch Dritte geschützten Titelschutzrechte, Marken- und Warenzeichen unterliegen uneingeschränkt den Bestimmungen des jeweils gültigen Kennzeichenrechts und den Besitzrechten der jeweiligen eingetragenen Eigentümer. Allein aufgrund der bloßen Nennung ist nicht der Schluss zu ziehen, dass diese nicht durch Rechte Dritter geschützt sind.

Haftungsausschluss / Inhalte

Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den Autor, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der dargebotenen Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen, sofern seitens des Autors kein nachweislich vorsätzliches oder grob fahrlässiges Verschulden vorliegt. Alle Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Der Autor behält es sich ausdrücklich vor, Teile der Seiten oder das gesamte Angebot ohne gesonderte Ankündigung zu verändern, zu ergänzen, zu löschen oder die Veröffentlichung zeitweise oder endgültig einzustellen.

Verweise und Links

Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Internetseiten ("Links"), die außerhalb des Verantwortungsbereiches des Autors liegen, würde eine Haftungsverpflichtung ausschließlich in dem Fall in Kraft treten, in dem der Autor von den Inhalten Kenntnis hat und es ihm technisch möglich und zumutbar wäre, die Nutzung im Falle rechtswidriger Inhalte zu verhindern. Der Autor erklärt hiermit ausdrücklich, dass zum Zeitpunkt der Linksetzung keine illegalen Inhalte auf den zu verlinkenden Seiten erkennbar waren. Auf die aktuelle und zukünftige Gestaltung, die Inhalte oder die Urheberschaft der gelinkten / verknüpften Seiten hat der Autor keinerlei Einfluss. Deshalb distanziert er sich hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller gelinkten /verknüpften Seiten, die nach der Linksetzung verändert wurden. Diese Feststellung gilt für alle innerhalb des eigenen Internetangebotes gesetzten Links und Verweise sowie für Fremdeinträge in vom Autor eingerichteten Gästebüchern, Diskussionsforen und Mailinglisten. Für illegale, fehlerhafte oder unvollständige Inhalte und insbesondere für Schäden, die aus der Nutzung oder Nichtnutzung solcherart dargebotener Informationen entstehen, haftet allein der Anbieter der Seite, auf welche verwiesen wurde, nicht derjenige, der über Links auf die jeweilige Veröffentlichung lediglich verweist.

Datenschutz

Sofern innerhalb der Webseiten die Möglichkeit zur Eingabe persönlicher oder geschäftlicher Daten (Email-Adressen, Namen, Anschriften) besteht, so erfolgt die Preisgabe dieser Daten seitens des Nutzers auf ausdrücklich freiwilliger Basis. Die Inanspruchnahme aller angebotenen Dienste ist auch ohne Angabe solcher Daten gestattet. Die Daten sind nur zur internen Verwaltung bestimmt, und werden gelöscht, sobald diese nicht mehr benötigt werden oder der Nutzer dieses wünscht. Eine Weitergabe oder ein Weiterverkauf der Nutzerdaten an Dritte findet aber in keinem Fall statt.

Rechtswirksamkeit dieses Haftungsausschlusses
Dieser Haftungsausschluss ist als Teil des Internetangebotes zu betrachten, von dem aus auf diese Seite verwiesen wurde. Sofern Teile oder einzelne Formulierungen der vorstehenden Klauseln/ Bestimmungen aufgrund gesetzlicher Bestimmungen, Vorschriften oder Gesetzesänderungen ganz oder teilweise unwirksam werden oder nicht, nicht mehr oder nicht vollständig entsprechen sollten, so tritt an Stelle dieser Bestimmung die jenige in Kraft, die der angestrebten Absicht der Klausel/Bestimmung am nächsten kommt. Alle anderen Bestimmungen bleiben hiervon unberührt und gelten weiterhin in vollem Umfang. Die übrigen Teile des Dokumentes bleiben in ihrem Inhalt und ihrer Gültigkeit davon unberührt