„Shoyu-Ramen“
Japanische Nudelsuppe Mit Pak Choi, Pilzen, Tofu & Ei
Wahlweise Mit Chashu oder Fisch
Klein 9,- / Groß 12,5

“Red Velvet”
Rote Curry-Kokosnuss-Suppe Mit Jakobsmuschel & Veggi-Bag
8,5

“Hot & Sour Beef Salad”
Mit Rucola, Sprossen, Pomelo & Wildkräuter
9,-

“Pantry Tapas”
Auster, Pork Belly, Pulpo, Rotgarnele & Rindertatar
15,-

„Beef-Tataki“
Mit Wildkräutersalat, Gurke, Granatapfel, Teriyaki- & Ponzu-Sauce
Klein 12,- / Groß 17,-

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„Japanische Gyōza“
Mit Shiitake, Gai-Lan, Tapioka & Matcha
13,5

„Arktischer Island Saibling“
Gebratenes Saibling-Filet Mit Chorizo-Bohnen, Grapefruit, Papaya & Sellerie-Créme
19,-

“Ganze Dorade Vom Grill“
Mit Spargel, Thai-Aubergine, Kumquats & Fenchel
19,5

„Two Hundred And Twenty“
Entrecôte Vom Grill Mit Knusprigen Belinda-Frit-Kartoffeln, Ofengemüse,
Pantry‘S Hausgemachter Sauce Choron & Sauce Bordelaise
21, -

„Geschmort & Gebacken“
Uckermärkische Kalbsbäckchen Mit Artischocke, Sellerie, Granny Smith & Shiso
19,5

„Bison Burger Deluxe“
Kanadischer Wiesen-Bison, Bacon, Bbq-Tomate, Rucola Salat, Gurkenchutney,
Würziger Cheddar, Schmorzwiebeln & Pimentos
18,-

„The Quest“ Für 2
750 Gramm Vom Charolais Côte De Boeuf, mit knusprigen Belinda-Frit-Kartoffeln,
Wildkräuter-Salat, Pantry‘S hausgemachte Sauce Choron & Sauce Bordelaise
44,-

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„Death By Chocolate“
Soufflé, Belvedere Yuzu-Sour & Macadamia-Nuss Parfait
8,5

„Pantry’s Rhabarber Mousse“
Mit Marinierten Himbeeren, Calpico-Espuma & Gebackene Thai-Schoko-Canache
8,5

„Blomeyer’s“ Deutscher Käse
Variation Nach Angebot

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Nur Barzahlung, Alle Preise In Euro, Inkl. Mwst


Weißwein/Whitewine         Rotwein/Redwine         Getränkekarte




“Shoyu-Ramen”
Japanese Noodle Soup With Pak Choi, Mushrooms, Tofu & Egg –
With Your Choice Of Chashu Or Fish
Small 9,- / Big 12,5

“Red Velvet”
Red Curry-Coconut-Soup With Scallop & Veggi Bag
8,5

“Hot & Sour Beef Salad”
With Rocket, Sprouts, Pomelo & Wild Herbs
9,-

“Pantry Tapas”
Oyster, Pork Belly, Pulpo, Red Royal Prawn & Beef Tatar
15,-

“Beef Tataki”
With Herb Salad, Cucumber, Pomegranate, Teriyaki- & Ponzu-Sauce
Small 12, - / Big 17,-

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„Japanese Gyõza“
With Shiitake, Gai-Lan, Tapioca & Matcha
13,5

“Arctic Island Char”
Fried Filet Of Char With Chorizo Beans, Grapefruit, Papaya & Celery Root-Creme
19, -

“Grilled Whole Sea Bream”
With Asparagus, Thai Egg-Plant, Kumquats & Fennel
19,5

"Two Hundred And Twenty"
Entrecôte Steak Grilled, With Crispy Belinda-French-Fries, Vegetables From The Oven,
Pantry's Homemade Sauce Choron & Sauce Bordelaise
21,-

“Braised & Baked”
Calf Cheek Of The “Uckermark”-Calf With Artichoke, Celery, Granny Smith & Shiso
19,5
“Bison Burger Deluxe”
Canadian Grassland Bison-Meet, Bacon, Bbq-Tomato, Rocket Salad, Cucumber Chutney,
Tasty Cheddar, Stewed Onions & Pimentos
18,-

"The Quest" For 2

750 Grams Of The Charolais Côte De Boeuf, With Crispy Belinda-French-Fries, Wild-Herbs-Salad,
Pantry's Homemade Sauce Choron & Sauce Bordelaise
44, -

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"Death By Chocolate"
Soufflé, Belvedere Yuzu Sour & Macadamia-Nut Parfait
8,5
“Mousse Of Rhubarb”
With Marinated Raspberries, Calpico-Espuma & Baked Thai-Choc-Canache
8,5

German Cheese Selection By “Blomeyer”
Variations On Supply

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Cash Only, Prices In Euro, Vat. Included

Friedrichstraße 120
10117 Berlin - Mitte

030 34 62 36 12

täglich ab 17 uhr geöffnet

Mail: mail[at]pantry-berlin.com

Florian Dengler, Flair Magazin

"Die einen gehen zum Schnitzelessen unter Stars ins Borchardt, die anderen zum kiloweise Garnelen-Essen mit Aioli ins Grill Royal.
Wir gehen zum Essen unter Freunden ins Pantry in der Friedrichstraße, Berlin Mitte.
Es ist ein wenig kleiner, gemütlicher, aber sicher nicht weniger stilvoll als die beiden Klassiker ein paar Straßen weiter.

Dafür noch ein bisschen leckerer und persönlicher...."
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Nicole Schmidt

"Unfassbar lecker. Unfassbar netter Service. Unfassbar tolle Location. Ich komme wieder, danke für alles!"
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ELLE

"Wenn Freunde zu Besuch in Berlin sind, denen man imponieren will, sollte man Ihnen das PANTRY vorschlagen ..."
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hilker-berlin.de

"Dass die Bedienung bunte Turnschuhe trägt, aber gleichzeitig eine exzellente Kenntnis der Weinkarte aufweist, ist ein Kennzeichen dieser Mitte- Chique Kultur, die Anspruch mit Lockerheit verbindet..."
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Ursula Renold

Eine absolute Top-Adresse! Kein Berlinaufenthalt mehr ohne Besuch bei Pantry! Absolut empfehlenswert. Kreative Küche mit viel Liebe, exquisiten Zutaten und Fantasie zubereitet. Charmante und exklusive Bedienung. Hier ist die Kundin Teil des Konzepts. Eine Gaumenfreude für jede und jeden. Viel Spass!
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Heinz von Allmen

absolut fantastisches Restaurant, eine Trouvaille in Berlin, der Koch ist ein Künstler. Jederzeit zu empfehlen!
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Jürgen Laarmann / Zitty:

Das Pantry hat alles, was nach Mitte gehört, an selber Stelle scheiterten zuvor bereits einige Gastronomen: Die großzügigen, hellbraunen Chesterfieldsessel sind wahrscheinlich die bequemsten Sitzmöbeln der Stadt, eine goldglänzende Wand vor der pink angeleuchteten Edelstahlküche wird zum unverwechselbaren Detail des Restaurants. Es ist vor allem die ibero-pazifische Kost, mit der das Pantry einen Trend setzt: Feurig schmeckt bereits die Vorspeise – Pulpa Fuego vom Grill mit Corncrackern und Chili mit karamellisiertem Crisp Pork (9,50 Euro), eine ebenso knusprig wie scharfe Mischung, die sich als typisch für die Küche des Pantrys herausstellt. Zur Hauptspeise wählen wir „Am Knochen geschmortes Côte de Boeuf NY im hausgemachten ­Brioche Burger mit gegrillter Paprikamarmelade und einem Son-in-Law-Egg“ (18,50 Euro). Das Fleisch ist erstklassig und hinter dem Schwiegersohn-Ei verbirgt sich eine originelle frittierte Eierspeise. Auch wenn die Idee, Brioche in einem Burger zu servieren nicht besonders naheliegend erscheint, überzeugt das Resultat. Auch der Nachtisch begeistert: Das Limettenküchlein „Californication“ mit Aperol Ingwer Erdbeeren und Young Coconut Sorbet schmeckt, der Service ist freundlich und aufmerksam. Ein rundum gelungener Abend.
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Andrea Zschunke

Keine Berlin-Reise mehr ohne Pantry-Besuch! Essen, das glücklich macht ... Ich empfehle den Kalbsbraten. Danach möchte man den Koch küssen ...

15. Mai um 10:58
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Antje Meyer

Perfekt! Alles super lecker, kreative Küche, smartes Personal, beim ersten Mal angefixt und beim zweiten Mal den guten Eindruck bestätigt. Schön, dass das Gute für mich nur 3 minuten entfernt liegt. we love it.

9. Mai um 19:58
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Chris Lepiorz

test-ergebnis eines passionierten feinschmeckers und freund der haute cuisine .....
1. essen:
gaumenschmeichlerisch und geschmacksbereichernd, bestechend gute kreationen, kunstvoll angerichtet
[excellent]
2. ambiente:
passend, stilvoll, angenehm und lichttechnisch ausgeklügelt
[cool & chilly]
3. service:
fähig, aufmerksam, freundlich, motiviert und sympathisch
[even died by sweetness before havin' chocolate]
4. preise:
absolut gerechtfertigt, moderat und in jeder hinsicht im verhältnis zur leistung stehend
[affordable]
5. kritik:
keine kartenzahlung, keine flaschenpreise, raumakustik
[hard to find]
6. fazit:
rund, professionell, begeisternd, empfehlenswert, top-lage und genau mein ding
[plenty of reasons to come back]
7. danksagung:
danke für das aufregende geschmackserlebnis auf ganzer linie. freue mich jetzt schon auf's nächste mal und ziehe bis dahin meinen hut. tolles team - überzeugendes konzept
[u got the feelin' for da flava]
8. schlusswort:
"und die moral von der geschicht' ... respekt und lob verdient man sich"
[c ya soon]

28. April um 15:45
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Lorenz Westphal

Excellenter Service, hohe Kochkunst!

23. April
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Matthias Pfaff

really nice food and ambiance yesterday evening at your fabulous place! will come back! thanks!

12. April
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uduak // urban explorer

From last week's dinner at PANTRY. Definitely worth a visit!

10. April
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Daniel Höferlin

Congrats ! Wirklich tolle Location ! Jeder Teller sah durch und durch lecker aus. Kommen nächste Woche zum Dinner. Das kann ja nur gut werden ... :-)

5. April
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PANTRY - BERLIN - RESTAURANT

Friedrichstraße 120
D-10117 Berlin

Inh.: Heiko Martinez
        David Canisius
Tel./Fax: +49 (0)30 34 62 36 12
Mail:mail[at]pantry-berlin.com
Web: www.pantry-berlin.com

Pressekontakt
Lise Uduak
uduak // urban explorer
lise@uduak.org


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